Repas de Noël – Notre recette de bûche glacée

Et la cerise sur le gâteau….

Après l’apéro, l’entrée et le plat, il vous reste encore une petite place pour le dessert ? Envie de terminer ce repas de Noël sur une petite touche sucrée ? Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser votre bûche de Noël maison… Attention, pas n’importe laquelle, on vous parle d’une bûche glacée, beaucoup moins lourde que la classique chocolat, bourrée de crème au beurre !

Bûche de Noël glacée

Recettes de bûche de noël framboise – vanille :

Ingrédients :
– 1 bac de sorbet framboise
– 1 bac de glace vanille
– Une dizaine de framboises fraîches
– Des copeaux de chocolat blanc

Préparation :
– Sortir les bacs de glaces du congélateur et attendre que la glace soit malléable.
– Déposer du papier sulfurisé dans un moule à bûche en laissant dépasser les côtés.
– Remplir le moule de glace vanille jusqu’à mi-hauteur et recouvrir les bords du moule.
– Parsemer de copeaux de chocolat blanc.
– Remplir le reste du moule jusqu’en haut avec le sorbet framboise.
– Réserver au congélateur jusqu’au service.
– Démouler la bûche à l’aide des bords du papier sulfurisé.
– Décorer le dessus avec des framboises fraîches et des copeaux de chocolat blanc.

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Je fonce !